Bam! Dai un colpo! Sentire l'amore! Tali sono gli slogan indelebili che hanno contribuito a rendere lo chef Emeril Lagasse una delle stelle più brillanti della rete alimentare. In questi giorni è anche una macchina a moto perpetuo. Il proprietario di 13 ristoranti lontani, ha anche 18 libri di cucina, un impero di cucina con licenza e prodotti alimentari, e una nuova programmazione televisiva nelle opere. Se non sta salendo su un aereo o sta scendendo da uno, di solito corre per tenere il passo con un calendario selvaggio.
Nel suo caso, la casa non è solo dove è il cuore, è dove sta la sua sanità mentale. Quindi, ogni volta che può, lo über-chef vola a casa in questa elegante casa vicino a Destin, in Florida, per crogiolarsi nella sua morbida aura costiera. "È il mio santuario, dove raggiungiamo, cuciniamo e facciamo cose divertenti", dice del grande rifugio che condivide con sua moglie, Alden, ei loro due figli.
Costruita nel 1998 dall'architetto della Florida Thomas Christ, la villa beachy è stata la base di partenza dei Lagasses negli ultimi quattro anni, da quando hanno lasciato Manhattan all'indomani di un inverno particolarmente brutale. Destin, un ex villaggio di pescatori nel Golfo del Messico che è diventato una elegante comunità turistica, è ancora tranquillo. Ed è proprio la giusta velocità per le gite di Emeril in un carrello da golf.
Lui e Alden acquistarono la casa in un baratto di famiglia. La decoratrice di Destin, Susan Lovelace, che sembra essere il cugino e l'idolo del design di Alden, l'ha posseduta ma ha voluto ridimensionarla. Lovelace e suo marito lo scambiarono per la piccola casa del destino dei Lagasses. Poi Lovelace salì a bordo come loro decoratore. "È stato incredibile", dice. "Devo fare tutte le cose che ho sempre sognato di fare in questa casa, per le persone che adoro."
Per quanto riguarda gli arredi, Lovelace modificava il contenuto di due grandi case che i Lagasses avevano lasciato - il luogo di New York e una casa a New Orleans - e riunivano tutto in una dichiarazione rilassata ma allo stesso tempo glamour. Ha ri-coperto quasi tutti gli articoli imbottiti e ha aggiunto lo scatto con mobili su misura e pezzi contemporanei dal suo negozio di design. Ogni stanza contiene la storia della storia d'amore di Emeril e Alden. Le antichità dipinte francesi e italiane, i lampadari imperiali ingioiellati, la vecchia porcellana e l'argento sono semplicemente le cose che amano e hanno raccolto insieme. Gli accessori, come i grandi libri pergamenati bianchi che sono stati messi in servizio come piedistalli e tavolini, sono emblemi che tracciano il corso di un corteggiamento vorticoso (era stata la sua padrone di casa) e di 15 anni di matrimonio.
Coloro che considerano la sala da pranzo americana formale come una convenzione moribonda potrebbero voler ascoltare: Bam! Questo è vivo e vegeto. "Ci intratteniamo costantemente", dice Alden. "Oltre ai pasti per la famiglia e gli amici, vendiamo molte cene durante le aste di beneficenza, Emeril cucinerà qui per sei o più coppie: elaborati piatti da sette portate con abbinamenti di vini, sono il comò da tavola e la lavastoviglie. lavoro, ma ci divertiamo molto. "
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